三伏天“养生第一豆”，解暑不输绿豆

三伏天养生第一豆，解暑不输绿豆

三伏天到，也就意味着一年中最热的时候才刚刚开始，此时天气不但炎热，还有点焖和潮湿，人们在这个时间段，也更易出现心烦气躁的现象，在养生的豆类中，赤小豆正是在此时收获，养心效果也最好，非常适合夏天去吃。并且在夏天的午时，也是我们心火最旺的时候，此时去吃赤小豆最好了，可以消除烦躁感。

在这个夏天如何去吃赤小豆最好呢？我给大家推荐一道赤小豆的食疗方黄芪薏米粥，可以起到补中益气，去除寒湿，防治结肠炎，耳聪目明，强筋骨的功效。

黄芪薏米粥

食材：取来薏米和赤小豆各20g，黄芪15g，糯米60g。

做法：首先把黄芪洗净放入锅中，在锅里加入适量的清水，去熬煮出药汁备用，随后把薏米、糯米、赤小豆、黄芪汁一起倒入锅中，在锅内再加入适量的清水，熬煮成粥，等到所有的食材煮熟，即可食用。

为什么说赤小豆解暑不输于绿豆？这是因为绿豆虽解暑，但比较寒凉，不太适合那些体内湿气重、脾胃虚寒的朋友。所以说此时用赤小豆来煮粥是最好的，赤小豆也有着清热解暑的功效。并且在赤小豆里还含有丰富的膳食纤维，也特别适合便秘者、减肥的朋友去吃。

赤小豆除了可以清热解暑外，除湿效果还特别显著。可能说到除湿的食疗方，大家首先想到的就是红豆薏米水，但是喝了很多的红豆薏米水，却还是不见其功效，那就说明你买错红豆了，应该去买赤小豆，而不是那种大红豆，很多人都分不清红豆和赤小豆，其实站在除湿的角度上来讲的话，赤小豆除湿的效果要远远好于红豆。

因为赤小豆是最适合那些湿气重、痰湿体质、腿脚浮肿的朋友了，可以起到消肿、利水、除湿的功效。所以说夏天除寒湿，千万不要买错豆子哦！首先赤小豆。

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