【新闻】横县茉莉花产业标准化发展道路解析细茎母草

横县茉莉花产业标准化发展道路解析

全国消息:近年来，广西横县以“科研单位＋龙头企业＋行业协会＋基地＋农户”模式推动当地茉莉花产业的发展，茉莉花和茉莉花茶产量占到全国总量的８０％以上，占世界比重约６０％，实现了农业增产和农民增收。同时，在“标准化、国际化、产业化”发展思路下，２０１０年底引入香港等地资本，为茉莉花产业标准化和可持续发展新添动力，并构建起良好的发展框架。

打造地域特色品牌，实现农民增收

截止到２０１０年底，横县茉莉花种植面积１０万亩，有花农６．８万户，约３３万人，年产鲜花产量６万吨，年销售收入７亿元，占横县农业总产值的１１％。在大规模种植之下，横县有茉莉花配套加工企业１８０家，年加工花茶６万吨，香料３吨，产值约２０亿元。横县茉莉花产业管理局局长蒙宗健说，茉莉花产量和花茶产量占全国总量的８０％以上，占世界总产量的６０％，“横县已经成为全国最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地”。

经过多年培育，横县茉莉花产业得以持续发展，不仅给横县带来“中国茉莉之乡”等闪亮称号，更是以城乡一体化的发展思路推动了县域经济发展，收获了地域特色品牌和农民增收等多赢效果。

蒙宗健说，仅茉莉鲜花销售一项，３３万花农每年增收６亿—７亿元，人均增收２０００多元。茉莉花产业的快速发展，带动了第三产业的发展，扩大了就业，活跃了市场，拉动了横县茶叶种植、交通运输、餐饮服务、商贸、旅游等相关产业的发展。

“我们全家人的生活花费基本上都靠这几亩茉莉花。”横县校椅镇碑口村花农刘忠辉说。他告诉记者，种一亩茉莉花年纯收入七八千元以上，远比种植甘蔗和蔬菜的收益高，家里种有两亩茉莉花的他仅靠出售茉莉花的收入，每年足够支付家里５口人的开支，其中包括两位老人和两名读书的孩子。

茉莉花的带动作用也不容小视。横县茉莉花产业管理局的统计显示，每年到横县经营茉莉花茶的客商达５０００多人，参与花、茶运输的车辆有１０００多辆，以茉莉花风情游为主线的观光旅游人数达到８０万—１００万人次，茉莉花产业成为横县覆盖最广、带动农户最多、经济效益最好、最早实现产业化经营，辐射带动相关产业发展效果最显著的农业优势特色支柱产业。

多方互动，打造产业化发展之路

鉴于横县茉莉花产业以加工花茶为主的特点，在茉莉花产业发展过程中，横县总结出“科研单位＋龙头企业＋行业协会＋基地＋农户”的服务模式，将茉莉花产业链有效延伸。

蒙宗健介绍，横县成为全国最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地，有其良好的自然条件和积极的社会因素。首先，横县有一大批熟练掌握茉莉花中、高产种植技术的花农，一大批熟练掌握茉莉花茶加工技术的骨干和工人。

其次，人才资源丰富。横县通过加强与科研院校合作，建立了“茉莉花专家大院”、“横县优势产业人才小高地”，聘请了中国工程院院士陈宗懋等１０位专家担任茉莉花茶产业技术顾问，组建茉莉花产业关键技术攻关团队，为茉莉花产业发展提供人才保障和技术支撑。

第三，政策扶持有力。近年来横县相继出台多项措施扶持茉莉花产业发展，先后制订了《２００８年至２０１０年横县茉莉花（茶）产业发展实施方案》、《中华茉莉园工程实施方案》、《中国茉莉花茶电子商务平台完善建设工作方案》、《国家（广西）茉莉花（茶）产品质量监督检验中心项目建设工作推进方案》、《中国茉莉花茶交易中心（一期）筹建工作实施方案》等一系列促进茉莉花（茶）产业健康、持续发展的措施，有效推动了整个产业发展。

到２０１０年底，横县围绕“五个中心”建设了中华茉莉园、中国茉莉花茶交易中心、中国茉莉花（茶）产品质量监督检验中心建设、中国茉莉花（茶）标准化生产加工示范基地、中国茉莉花电子商务平台，使横县茉莉花（茶）市场配套设施建设得到了很大改观。

以中国茉莉花茶电子商务平台为例，建设了中、英文网站，发布茉莉花（茶）等科技、市场信息，开通茉莉花茶网上交易平台，通过营销网络平台带动茉莉花茶产业有序健康发展，并逐步形成全国茉莉花茶从生产到销售、物流、结算、信息服务于一体的资源共享平台。如今电子商务平台茉莉花茶日均成交量２０万批、５００多吨。

横县花茶协会秘书长麻大荣说，横县相关部门引导农户和商户发展茉莉花产业各种协会，旨在提高产业的组织化程度，目前横县茉莉花产业功能已经从“种植－茶叶加工”向深加工、文化旅游等多元化发展，产业链得以有效延伸。

标准化转型，打造世界茉莉花产业中心

围绕“标准化、国际化、产业化”总体发展思路，横县计划建设具有一流国际竞争力的优良茉莉花品种扩繁基地、高附加值茉莉花种植基地、国际一流的茉莉花深加工基地、茉莉花产品交易中心和茉莉花文化休闲胜地，把横县打造成世界茉莉花产业中心。

广西金花茶业有限公司总经理覃记昌说，一般来说，茉莉花茶生产过程给人的印象生产环境恶劣，现在多数花茶加工厂家都在努力改进传统的生产方式，在传统的基础上对生产过程进行技术优化，以符合现代人的消费习惯，“生产过程标准化建设是实现这种转变的关键所在”。据这家公司生产技术部经理韦全辉介绍，２００７年开始，金花茶业开始推广标准化生产，目前已经实现全面覆盖，“每个生产环节都有相应的操作标准，根据茉莉花茶生产特点，从原料购进到产品，保证一致性和延续性。”

记者了解到，因为推行标准化生产，金花茶业公司茉莉花茶生产工艺已经实现国内领先，并在先进工艺的基础上打出自身品牌，取得令同行羡慕的经济效益，使得年产量并不领先的金花茶业公司的年产值成为横县同行的“领头羊”。

茉莉花茶加工过程标准化建设之外，横县目前着力推进整个茉莉花产业的标准化转型。蒙宗健告诉记者，横县茉莉花产业标准化转型包括茉莉花原料标准化生产、茉莉花产业标准化加工和茉莉花产品市场包装标准化展示等一系列工程。横县正在进行的茉莉花产业标准化建设涵盖三方面内容：一是进行茉莉花基础性研究；二是推广茉莉花标准化种植；三是采取多种措施推进茉莉花产品标准化加工，包括加工企业技术改造与规范化管理，引进茉莉花加工龙头企业，建设标准化加工示范园区，实施“总部经济”战略等。

这一战略目前已经取得初步成效。去年年底，由香港华茗园国际集团有限公司投资１．８亿元开发的华茗园茉莉芬芳产业科技园项目在广西横县中华茉莉园正式开工建设，这个建成后年生产茉莉花茶１万吨、年产值１亿元项目的开工，标志着横县茉莉花高标准综合示范园区建设正式启动。项目以茉莉花产业综合开发为主题，将中华茉莉园打造成为集生产、加工、科研、文化、观光、旅游于一体的特色旅游精品景区，打响“茉莉之乡”的文化品牌，通过茉莉花综合示范园的辐射带动，推动茉莉花产业健康发展。

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