美食之都评比，这个城市或许要上榜了

美食之都评比，这个城市或许要上榜了在美食之都评比过程当中，我们会发现世界美食之都申创，确实也是一件大事，而且在很多方面当中来说，都确实可以让我们关注到这个其中最主要的事情，那么面对于这个美食之都，很多人都确实特别的关注。美食之都是联合国教科文组织授予创意城市网络成员城市其中一类城市的称号。既然是联合国教科文组织在全球范围内评选的，那么在此之前冠以世界二字，称之为世界美食之都那肯定是妥妥的。那什么又是创意城市网络（UCCN）呢？它是2004年由联合国教科文组织发起建立的世界创意产业领域最高级别的非政府组织。该网络旨在提升发达国家和发展中国家的社会、经济和文化发展，促进各城市彼此交流合作。加入创意城市网络的城市分别被授予七种称号：文学之都、电影之都、音乐之都、设计之都、媒体艺术之都、民间艺术之都和美食之都。一个城市只能选择申报一种称号，每一种称号都有相应的标准。美食之都主要的评审标准为：1、在城市中心地区有高度发达的美食行业；2、拥有活动积极的美食机构、大量传统餐厅和厨师；3、拥有本国特有的传统烹饪配料；4、拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法；5、拥有传统食品市场和食品产业；6、举办过美食节、烹饪比赛、相关奖项等活动；7、尊重当地传统产品的生产氛围，注重促进其可持续发展；8、注重提高公众对传统美食的关注程度，在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。仔细看了下，我们淮安好像都能达标呢。中国澳门2017年11月正式获评为创意城市网络美食范畴的新成员城市，继四川、成都及广东顺德之后，成为第三个获评定为创意城市美食之都的中国城市。那么面对这样的一种情况的时候，我们都觉得这样的一个申报工作真的是值得人们期待的。

TAG标签：