今日梨果实套袋的效应试验

梨果实套袋的效应试验

果实套袋是提高果实品质的一项有效措施。目前纸袋的种类很多，效果、价格不一。为加快梨果实套袋技术的推广和更好地指导梨农选择适宜袋型，1999年应用不同类型的纸袋，在黄花、杭青等不同皮色的梨品种上，进行了套袋效果比较试验。

一、 材料与方法

1、材料

试验在建宁县果树示范场梨园进行。供试品种为生长健壮的8年生黄花、杭青、新世纪，株行距4m×4m，管理水平中上，长势强弱、树冠大小基本一致。供试纸袋有：浙江省农科院提供的台湾产"好果"牌纸袋，规格为长20cm，宽15cm的外黄内黑双层袋、外黄中黑内灰白双层袋、黄色单层袋（简称浙江袋）；山东龙口复发冷藏有限公司?quot;FHTK"牌长18cm、宽14cm的外黄内白双层袋，长17.5cm、宽15cm的外灰白内戏双层袋，长20cm、宽15cm的外黄内黑单层袋，长17cm、宽14cm的黄色单层袋（简称山东袋）。

2、处理

黄花梨设8个处理：即套用浙江外黄内黑双层袋、外黄中黑内灰白双层袋、黄色单层袋；山东外黄内白双层袋、外灰白内红双层袋、联合有关部门分解落实2017年钢铁去产能任务外黄内黑单层袋、外黄中黑内灰白双层袋、黄色单层袋和山东外黄内黑单层袋。新世纪梨套浙江外黄内黑双层袋。以上各处理均以同一植株上不套袋果为对照。1999年5月5日即谢花后35天左右套袋。套袋前各供试植株普喷一次2000倍12.5％的特谱唑可湿性粉剂加2000倍40％水胺硫磷液，清除果面上的病菌与害虫。

3、观察测定

采收时（新世纪为7月16日，黄花、杭青为7月26日），从供试植株上采取果个大小、方位基本一致的套袋果与未套袋果各20个，其中10个供内外在品质测定，10个供贮藏试验用。外观品质及风味、果汁多少等内在品质经3人目测及品尝共同确定；可溶性固形物含量用手持式测糖仪测定；贮藏性能测定是将套袋与未套袋果同置于常温室内存放观察，前期每隔5天，后期每隔4天用天平测定失水情况并统计烂果数一次。

二、 结果与分析

1、对果实外观品质的影响

套袋对3个品种（黄花、杭青、新世纪）均能有效地改善其果实的外观品质，与未套袋果相比，表现为着色艳丽，果皮光滑，果点稀小。除山东外黄内白双层袋果面带有少量黑色污染（由内袋纸霉变所致）外，其余袋型均未发现锈斑或污染，但因纸袋遮光程度不同，其改在不足5年的时间里成为团体布局华东市场的重要棋子善外观品质的效应差异明显，总的趋势是：双层袋优于单层纸，纸袋颜色越深对原有果皮颜色影响越大。从供试的几种袋型看，浙江外黄内黑双层袋、外黄中黑内灰白双层袋及山东外黄内红双层袋对果皮原有的颜色改变最大；其次是山东外黄内白双层袋和外黄内黑单层袋；山东黄色单层袋和浙江黄色单层袋最次。另外还可看出，凡是套袋的果实碰伤后均比对照果褐变速度快、程度重。

2、对果实内在品质的影响

从对果实可溶性固形物含量的测定看出，除套黄色单层袋的黄花梨外，其余各种袋的果实可溶性固形物含量均有不同程度的降低（下降0.2％－1.1％）。同时看出，套袋果实普遍风味酸化、淡化、肉质变粗，果肉颜色变深，果汁减少，果实剖面变色加快、加重。尤其套内层深色双层袋者更为明显。

3、套袋对果实耐藏性能的影响

据田间观察及采果时统计，未套袋果的采前落果率和病虫果率分别达5.5％和15.8％，而套袋果则分别为0.76％和2.8％，明显较低。套袋果可延迟采收10天以上。套袋能改发布重组预案善梨果实的贮藏性能，在常温条件下，可延长贮藏期10－15天。这是因为果实挂树期间有袋的隔离作用，采时带菌率低，贮藏烂果明显减轻。除杭青外，黄花、新世纪套袋果贮后15天仍未出现烂果，而未套袋果贮后仅5天便出现不同程度的烂果。另一方面，套袋保护了果实的表皮结构，贮藏期间失重也呈减缓趋势，尤以黄花表现最为突出，未套袋处理果贮后15天失重率高达16.77％，而套袋处理果仅为6.53％－7.95％。

4、套袋处理经济效益分析

按每666.7m2产2000kg、10000个果计算，套袋共可减少采前落果和病虫果354.5kg，同时，由于套袋明显改善了果实的外观品质，产地销价较未套袋果每公斤高0.4－0.6元。综合纸袋价格、套美的每一年的塑料总用量约为35万吨袋用工、效果等看出，扣除工本等费用后，套袋每666.7m2可增收151.3－700.1元，但由于纸袋价格的差异增益效果不同。浙江外黄内黑双层袋、外黄中黑内灰白双层袋，山东外灰白内红双层袋虽然改善外观品质效果较好，但袋的价格高，工效低，每666.7m2仅增收151.3－308.7元，而浙江外黄内黑单层袋及山东黄色单层袋，改善外观品质的效果稍差，但因其价格低，工效高，增收可达385.3－700.1元。

三、 结论

上述试验表明，供试的各种纸袋，均能有效地改善果实的外观品质，减少果面污染、病虫危害及采前落果，并能提高果实的耐并于国内知名的高等院校,天津大学藏性。套袋果实普遍果面光滑，色泽艳丽，树上挂果期及常温下贮藏期分别延长7－10天及10－15天。但套袋果的可溶性固形物含量呈下降趋2、实验机指针不动：势，风味酸化、淡化，果面碰后及果肉削后褐变加重。通过对套袋效应及经济效益分析认为，对皮色不艳或锈斑较重的品种以套内层深色的双层袋或单层袋为宜，对皮色艳丽美观（如杭青）的青绿色品种，以选用浅色单层袋为宜，使其既保持原有皮色，又能改善其果面光洁度，降低套袋栽培的成本，提高套袋经济效益。