芹菜最好吃的做法，加入这个食材香脆可口

芹菜最好吃的做法，加入这个食材香脆可口

芹菜是个宝它的根茎和叶子都可以用来烹饪美食，很多人买来芹菜都会把芹菜叶给扔掉其实这是非常浪费的。我之前就过蒸芹菜叶的吃法，把叶子裹上面粉蒸一蒸配上酸辣的蘸料那就是一道很不错的美食哦。我家人都比较喜欢吃芹菜，因为芹菜中富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、以及B族维生素，并且常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶对预防三高有十分有益辅助作用。

芹菜最常吃的家常菜那就是芹菜配合肉丝一起炒了，不过我今天的并不是芹菜炒肉丝而是芹菜炒香干。耐人品味的香干是一种豆制品主要食材就是豆腐，吃起来很有嚼劲特别香跟吃肉的感觉一样。而且香干价格便宜已经成为了老百姓最常吃也很爱吃的一种美食，香干炒芦蒿是我最喜欢的吃的一道菜，不过现在芦蒿已经买不到了就决定搭配芹菜一起炒。快来学习下吧

所需要的食材有：芹菜、香干、辣椒、蒜瓣

首先把香干切成条状、芹菜摘下叶子芹菜叶可以留着做蒸菜吃，辣椒切成丝

锅中水开放入芹菜进行焯水备用，焯水时间不宜长否则容易破坏维生素

锅中倒入少许植物油，放入香干煸炒至焦黄

倒入芹菜和辣椒丝，因为芹菜比较好熟翻炒个三五下即可

最后放入少许生抽盐翻炒均匀即可出锅

简单又脍炙人口的芹菜炒香干就完成了，虽然简单但是作为家常菜来说往往就是这种简单的搭配就能做出不一样的美味来。芹菜吃在口中是咯吱咯吱的清甜脆爽，而香干给人的味觉感受是软软的但很有嚼劲吃下去鲜香可口，两种不同的感受一起吃下去特别的美味。俗话说无辣不欢这种小炒配上青椒和红椒有辣辣的味道吃起来特别的下饭

我买的芹菜的特别的水嫩吃在嘴里特别的清甜爽口，大家在购买的时候可以掐一下芹菜根茎，如果特别出水并且清脆不是那种软绵绵的就是不错的。如果你喜欢我的食谱记得点赞关注哦

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